AT THE HEART SAINT EMILION'S BEST VINEYARDS
Château La Voûte estate is the latest estate integrating by Les Domaines de Moncets in 2025.
Château La Voûte is a 3.9250 hectare vineyard , including 1.42 hectares planted at the highest point of Saint-Étienne-de-Lisse , in the heart of the AOC Saint Saint-Émilion
Perched at 91 meters above sea level , this exceptional terroir is home to old Merlot vines, overlooking a prestigious environment surrounded by renowned estates such as Château Valandraud, Château Péby Faugères, and Château de Pressac.
THE ESTATE’S WINES
The estate produces two wines which faithfully reflect the characteristics of the terroir on which they are grown. Château La Voûte is a Saint-Émilion Grand Cru wine and its younger relation, La Clef de Voûte, is a Saint-Émilion.
Château La Voûte
Saint-Émilion Grand Cru
La Clef de Voûte
Saint-Émilion
Château La Voûte
Saint-Émilion Grand Cru
La Clef de Voûte
Saint-Émilion
THE TERROIR
We grow our vines using the supervised control approach, which includes the use of sexual confusion control techniques. We cover plant one row in two, alternating them with rows which have been mechanically ploughed. This allows a variety of flora and fauna to flourish throughout the year.
HARVESTING
Harvesting is carried out by hand, using sorting tables and ‘cagettes’ (small trays). Grapes are gently transported to inverted stainless steel tronconic tanks by means of a peristaltic pump. They are subjected to cold maceration for a few days before being fermented for about a week, then macerated for 2 to 3 weeks depending on the wine in question.
AGING
With the Château La Voûte, we lovingly blend wine that’s been aged in French oak barrels sourced from 5 different coopers, each of which have been painstakingly selected. The wine is aged between 14 to 16 months, depending on the particular wine.
Our fresh, fruity La Clef de Voûte is aged in tanks.
THE CELLAR
Entirely renovated in 2019, the cellar invites curiosity. Its elliptical-shaped infrastructure, designed by Gaëtan Moreau, was conceived to provide optimal working flexibility.
The ergonomics of this space, in line with the state-of-the-art equipment it houses, adapts to each vintage vinification process. It’s a question of balance!
On one side of the cellar, are positioned inverted tapered stainless-steel tanks whose dimensions correspond to a very specific vineyard plot.
On the other side, the barrels are suspended in space. This bespoke shelving system adapts perfectly to the oval walls of the building and allows minimal handling of the barrels.
OUR WINES
The Château La Voûte is very much part of a tradition of superb Saint Émilion wines, endowed with a delicate woody character, mouth-filling and a delight to drink. Perfect for special occasions – what’s more, it has good aging potential.
La Clef de Voûte, as Gaëtan Moreau likes to say, is a wine to enjoy with friends, generous, fruity, refreshing – great for sharing and enjoying life to the full together!
TASTING NOTES
Château La Voûte | 2019
93-95/100 – Yves Beck
Tasted by Yves Beck, on 28.03.2020:
Pourpre violacé. Que de fraîcheur et de subtilité dans ce bouquet où je relève des notes de mûres, de cassis ainsi qu’une touche de fèves de cacao. Touche crayeuse. En bouche le vin est crémeux, friand et parfaitement équilibré. Il est doté de tannins élégants, compacts, qui se révèlent en fin de bouche et qui sont en symbiose avec la tension de la structure. Finale racée et fruitée. Un La Voûte sapide et de caractère. 2025-2039
Note : 93-95/100
Château La Voûte | 2017
92-94/100 – Robert Parker
89-90/100 – James Suckling
93+/100 – Adrien Van Velsen
91/92/100 – Vert de Vin
89-91/100 – Neal Martin
Dégustation de Robert Parker, en fût :
Medium to deep garnet-purple colored, the 2017 La Voute delivers notes of chargrill, tar and black soil over a core of blackberries and red and black plums. The palate is medium to full-bodied with firm, ripe tannins and a compelling racy line lifting the intense red and black fruits, leading to a long finish.
Note : 92-94/100
Dégustation de Yves Beck, en fût :
Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet intense et complexe alliant parfaitement les notes fruitées, épicées et le terroir. L’élevage apparait également, dans des proportions tout à fait équilibrées. Le plateau calcaire se profile bien au nez avec des notes de craie. Belle intensité fruitée avec des griottes et des myrtilles. Finalement, je relève de la cannelle, de la réglisse et des fèves de cacao. Attaque friande et rafraîchissante. Le corps a du gras et une agréable touche suave. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche. Ils sont parfaitement intégrés au vin et en symbiose avec la tension. Cette dernière confère de la race et tient le fruit jusqu’en finale. Une très belle réussite, du même niveau que l’exceptionnel 2016.
Potentiel de garde : 2022–2037
Note : 94–96/100
La Clef de Voûte | 2017
En raison des gelées ayant gravement affecté le vignoble au printemps 2017, le domaine n’a pas produit La Clef de Voûte pour le millésime 2017.
Château La Voûte | 2016
95/100 – Yves Beck
94/100 – Adrien Van Velsen
90-91/100 – James Suckling
92-93/100 – Vertdevin
87-89/100 – Neal Martin
Dégustation de Yves Beck, le 21.11.2018 en bouteille :
Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de La Voûte se révèle avec beaucoup de subtilité et de fraîcheur. Il laisse apparaître des notes de menthe, de mûres et de cerises. A l’aération, c’est le terroir qui gagne en expression et qui se révèlent au travers de note crayeuses. Au palais, le vin a de la race, du gras, de la fraîcheur et un superbe équilibre entre les tannins et la structure. Un vin construit sur la finesse avec une superbe tension en finale. Belle réussite de Gaëtan Moreau avec une très belle précision de terroir.
Potentiel de garde : 2023–2041
Note : 95/100
La Clef de Voûte | 2016
88-89/100 – James Suckling
90/100 – Adrien Van Velsen
92/100 – Yves Beck
89-90/100 – Vertdevin
Dégustation de Vertdevin, novembre 2018 en bouteille :
The nose is fruty and offers a slight intensity. It reveals notes of fleshy black-berry, fleshy cassis and small notes of rasberry, sour cherry associated with small/ fine touches of flowers as well as discreet hints of sweet spices / liquorice and discreet hint of Cuben pepper. The palate is fruity, juicy, well-balanced and offers a good definition, gourmandise, roudness, suavity, a good freshness as well as an acidulous frame. On the palate this wine expresses notes of crunchy cassis, juicy blackberry and small notes of juicy raspberry, crushed / acidulous and berries associated with slight / discreet touches of flowers / liquorice as well as a very discreet hint of vanilla and an imperceptible hint of chocolate (in the background). Tannins are fine and very slighty tight.
Note : 15/20 89-90/100
Château La Voûte | 2015
93-95/100 – Yves Beck
17/20 – René Gabriel
94/100 – Antoon Laurent
93+/100 – Adrien Van Velsen
89/100 – James Suckling
88/100 – Robert Parker
Dégustation de Yves Beck, le 29.11.2017 en bouteille :
Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet intense et complexe révélant des notes de myrtilles, de fruits confits et d’élevage. Agréables notes de réglisse et élégante touche florale. Finalement je relève également de discrètes notes de craie, au travers desquels le terroir s’exprime. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est séduisant, crémeux et doté d’une structure vive qui confère de l’équilibre, de la tension et du fruit. Les tanins sont fins et se révèlent lentement en fin de bouche. Je retrouve les notes crayeuses constatées au bouquet. Un vin séduisant et convaincant.
Potentiel de garde : 2022–2040
Note : 94/100.
La Clef de Voûte | 2015
91/100 – Antoon Laurent
90/100 – Adrien Van Velsen
Château La Voûte | 2014
91-93/100 – Yves Beck
18/20 – René Gabriel
91-93/100 – Antoon Laurent
91/100 – Adrien Van Velsen
CONTACT
SCEA Vignobles Moreau
Bel Air – 33330 Saint Etienne de Lisse – France
Tél. : +33 6 11 51 85 89
Email: contact@vignobles-moreau.com
Dégustation au domaine sur réservation
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